青菜のごま酢かけ
青菜とは、ほうれん草や小松菜、チンゲン菜などの緑色をした葉物野菜の総称。旬の青菜で手軽にできるごま酢かけのレシピです。
材料
- 旬の青菜 320g
- まいたけ 80g
- ☆ごま酢たれ
白すりごま 40g
しょうゆ 12g
酢 12g
砂糖 4g
作り方
- 青菜をよく洗って食べやすく切り、ゆでる。まいたけは一口大の大きさにしてからグリルで焼く。
- 青菜とまいたけを器に盛り、すりごま、しょうゆ、酢、砂糖をあわせたごま酢をかけてできあがり。
白すりごま 40g
しょうゆ 12g
酢 12g
砂糖 4g